WPŁYW MINERALNO-TŁUSZCZOWYCH ODPADÓW PORAFINACYJNYCH NA WYNIKI OPASU I WARTOŚĆ POUBOJOWĄ BUHAJKÓW

Ryszard Ziemiński; Zbigniew Dobrzański

Widok

Metadane zasobu

Tytuł	WPŁYW MINERALNO-TŁUSZCZOWYCH ODPADÓW PORAFINACYJNYCH NA WYNIKI OPASU I WARTOŚĆ POUBOJOWĄ BUHAJKÓW Wariant tytułu: THE EFFECTS OF FOOD INDUSTRY WASTES ON FATTENING RESULTS AND CARCASS PARAMETERS OF YOUNG BULLS Wariant tytułu: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu Nr 307. Zootechnika XLII
Osoby	Autorzy: Ryszard Ziemiński, Zbigniew Dobrzański Partner: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Opis	Eksperyment był prowadzony na 40 buhajkach rasy czarno-białej (średnia masa ciała 262 kg). Zwierzęta były utrzymywane w grupach po 20 szt. Grupa kontrolna (C) była żywiona paszą pełnowartościową o zawartości białka surowego 12,2% i energii metabolicznej 4,72 MJ, podczas gdy w grupie doświadczalnej (E) po zamianie jęczmienia na preparat mineralno-tłuszczowy (sporządzony na bazie zaolejonej ziemi bielącej) zawartość białka i energii wyniosła 12,4% i 5,31 MJ. W końcu eksperymentu 12 bukatów (po 6 w każdej grupie) w wieku 15 miesięcy ubito i dokonano dysekcji. Przyrosty masy ciała były podobne w obu grupach (1103 g - E oraz 1106 g - C) wydajność rzeźna 55,12 i 54,60%, udział mięsa w 5 wyrębach 71,26 i 71,06% odpowiednio. Zawartość tłuszczu w mięśniach była wyższa o 1,2% w grupie E w porównaniu z grupą C. Wyniki badań w tym doświadczeniu wskazują, że zamiana niektórych składników pokarmowych, tj. jęczmienia na przetworzoną zaolejoną ziemię bielącą nie pogarsza wyników opasu ani wartości rzeźnej przyczyniając się jednocześnie do obniżenia kosztów produkcji żywca wołowego. Artykuł zamieszczony w czasopiśmie pt. "Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu Nr 307. Zootechnika XLII". Jest to 42. numer czasopisma "Zootechnika"; serii Zeszytów Naukowych Akademii Rolniczej we Wrocławiu, wydawanej w latach 1956-2005. Łącznie ukazały się 53 numery czasopisma. Od 2006 r. czasopismo zmieniło tytuł na Biologia i Hodowla Zwierząt i ukazuje się do dziś. (Polski)
Słowa kluczowe	"bydło"@pl, "pasze"@pl, "żywienie zwierząt"@pl, "chów i hodowla bydła"@pl
Klasyfikacja	Typ zasobu: artykuł, rozdział Dyscyplina naukowa: dziedzina nauk rolniczych / zootechnika (2011) Grupa docelowa: naukowcy, studenci, przedsiębiorcy, ogół społeczeństwa Szkodliwe treści: Nie
Charakterystyka	Tytuł źródła: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu Nr 307. Zootechnika XLII Numeracja: Nr 307, tom XLII Miejsce wydania: Wrocław Wydawca: Akademia Rolnicza we Wrocławiu Czas wydania: 1997 Od strony: 1 Do strony: 8 Język zasobu: Polski Zasięg czasowy zasobu: 1997 Zasięg geograficzny zasobu: "Polska"
Licencja	CC BY-ND 4.0
Informacje techniczne	Deponujący: Ewa Jaworska Data udostępnienia: 06-12-2018
Kolekcje	Kolekcja Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu

Cytowanie

Skopiowano

Ryszard Ziemiński, Zbigniew Dobrzański. WPŁYW MINERALNO-TŁUSZCZOWYCH ODPADÓW PORAFINACYJNYCH NA WYNIKI OPASU I WARTOŚĆ POUBOJOWĄ BUHAJKÓW. [artykuł, rozdział] Dostępny w Atlasie Zasobów Otwartej Nauki, . Licencja: CC BY-ND 4.0, https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/legalcode.pl. Data dostępu: DD.MM.RRRR.

Podobne zasoby

karta krowy mięsnej PL005097594968

Wojciech Doniek, inny dokument, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / zootechnika (2011)

karta krowy mięsnej PL005399626992

Agnieszka Frydrych-Gierszewska, inny dokument, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / zootechnika (2011)

WPŁYW ŻYWIENIA LOCH W OKRESIE PRZED I PO ODSADZENIU ORAZ SYSTEMU ICH ZASUSZANIA NA WYNIKI UŻYTKOWOŚCI ROZPŁODOWEJ I ODCHOWU PROSIĄT

Stanisław Jasek, Wiesław Poznański, artykuł, rozdział, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / zootechnika (2011)