Pomiar barwy

Metadane zasobu

Tytuł	Pomiar barwy
Osoby	Autorzy: Anna Sokół-Łętowska Współtwórcy: Arkadiusz Karol Popiel (Inna) Partner: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Opis	Niniejsza oferta zakłada analizę barwy zarówno surowców, półproduktów jak i gotowych produktów. Na podstawie otrzymanych wyników jesteśmy w stanie zdefiniować stopień nasycenia barwy w poszczególnych materiałach, a także wyznaczyć różnice pomiędzy odmianami czy produktami gotowymi. Dodatkowo istnieje możliwość porównania barwy w wyrobach przed i po testach przechowalniczych, które wskażą jednoznacznie czy zmiany które zaszły podczas przechowywania możliwe są do wychwycenia przez ludzkie oko. (Polski)
Słowa kluczowe	"Produkty spożywcze"@pl, "CIE Lab"@pl, "Barwa"@pl
Klasyfikacja	Typ zasobu: oferta badawcza Dyscyplina naukowa: dziedzina nauk rolniczych / technologia żywności i żywienia (2011) Grupa docelowa: ogół społeczeństwa Szkodliwe treści: Nie
Charakterystyka	Adres www laboratorium/pracowni: https://la-azon.e-science.pl/home/ Lokalizacja: UPWr
Licencja	CC BY-SA-NC 4.0
Informacje techniczne	Deponujący: Arkadiusz Popiel Data udostępnienia: 10-12-2018
Kolekcje	Kolekcja Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, Kolekcja e-Laboratoria UPWr

Cytowanie

Skopiowano

Anna Sokół-Łętowska. Pomiar barwy. [oferta badawcza] Dostępny w Atlasie Zasobów Otwartej Nauki, . Licencja: CC BY-SA-NC 4.0, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/legalcode.pl. Data dostępu: DD.MM.RRRR.

Podobne zasoby

Product development & quality assurances

książka, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / technologia żywności i żywienia (2011)

Pomiar zmętnienia oraz jej stabilności w czasie

Anna Sokół-Łętowska, oferta badawcza, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / technologia żywności i żywienia (2011)

Beitrag zur physikalischen Erforschung der Baltischen Seeen

Willi Ule, książka, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk o Ziemi / geografia (2011)

Chromatograf cieczowy HPLC z detektorem RI

Anna Sokół-Łętowska, aparatura badawcza, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / technologia żywności i żywienia (2011)

Acta Scientiarum Polonorum. Medicina Veterinaria 7 (2) 2008

czasopismo, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk weterynaryjnych (2011)

Laboratorium analityczne pracowni analizy żywności - Katedra Technologii Rolnej i Przechowalnictwa - panorama 360°

Adrian Kulik, 3D, foto360, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, materiały popularnonaukowe i inne (2011)

Zobacz więcej