Polski
English
ZGŁOŚ PROBLEM
ODSYŁACZE
Link do zasobu (skrót):
http://zasobynauki.pl/zasoby/2332Link do zasobu (repozytorium):
https://id.e-science.pl/records/2332Metadane zasobu
| Tytuł |
Medicinal Natural Products – laboratory. Aromatherapy - Coumarins - research study of vanilla |
|---|---|
| Osoby |
Autorzy:
Jadwiga Sołoducho, Joanna Cabaj
Partner: Politechnika Wrocławska |
| Opis |
Vanilla is a flavouring, in its pure form known as vanillin, derived from orchids in the genus Vanilla planiflora. The name came from the Spanish word vainilla. Though there are many compounds present in the extracts of vanilla, the compound predominantly responsible for the characteristic flavour and smell of vanilla is known as vanillin (4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde). Another minor component of vanilla essential oil is piperonal (heliotropin). Piperonal and other substances affect the odour of natural vanilla. Vanilla essence comes in two forms: the actual extract of the seedpods, and the far cheaper synthetic essence, basically consisting of a solution of synthetic vanillin in ethanol. Natural vanilla is an extremely complicated mixture of several hundred different compounds, versus synthetic vanillin which is derived from phenol and is of high purity. In old medicinal literature, vanilla is described as an aphrodisiac and a remedy for fevers, but these purported uses are now obsolete. Long ago vanilla was used in folk medicine. Essential oil of vanilla and vanillin were and are sometimes used in aromatherapy. (Angielski) |
| Słowa kluczowe | "związki chemiczne"@pl, "właściwości chemiczne"@pl, "Vanilla (rodzaj)"@pl, "Wanilia (przyprawa)"@pl, "kumaryna"@pl, "metody izolacji"@pl |
| Klasyfikacja |
Typ zasobu:
materiał dydaktyczny Dyscyplina naukowa: dziedzina nauk chemicznych / chemia (2011) Grupa docelowa: naukowcy, nauczyciele, studenci, uczniowie, przedsiębiorcy, administracja publiczna, ogół społeczeństwa Szkodliwe treści: Nie |
| Charakterystyka |
Miejsce powstania: Wrocław
Czas powstania: 2018 Liczba stron: 13 Wykładowcy:Joanna Cabaj, Jadwiga Sołoducho Język zasobu: Angielski |
| Licencja | CC BY-SA 4.0 |
| Informacje techniczne |
Deponujący: Jadwiga Soloducho Data udostępnienia: 09-03-2018 |
| Kolekcje | Kolekcja Politechniki Wrocławskiej, Kolekcja e-Learning PWr |
Cytowanie
Jadwiga Sołoducho, Joanna Cabaj. Medicinal Natural Products – laboratory. Aromatherapy - Coumarins - research study of vanilla. [materiał dydaktyczny] Dostępny w Atlasie Zasobów Otwartej Nauki, . Licencja: CC BY-SA 4.0, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/legalcode.pl. Data dostępu: DD.MM.RRRR.
Podobne zasoby
Medicinal Natural Products – laboratory - Alkaloids, piperidine derivatives - isolation of piperine from black pepper
Joanna Cabaj, Jadwiga Sołoducho, materiał dydaktyczny, Politechnika Wrocławska, dziedzina nauk chemicznych / chemia (2011)
Medicinal Natural Products – laboratory. The role of lycopene and carotene in human body, isolation of lycopene and β-carotene from tomatoes and carrots
Joanna Cabaj, Jadwiga Sołoducho, materiał dydaktyczny, Politechnika Wrocławska, dziedzina nauk chemicznych / chemia (2011)
Medicinal Natural Products – laboratory. Aromatheraphy - eugenol - essence of cloves
Joanna Cabaj, Jadwiga Sołoducho, materiał dydaktyczny, Politechnika Wrocławska, dziedzina nauk chemicznych / chemia (2011)
Differential-pulse voltammetry
Joanna Cabaj, Jadwiga Sołoducho, materiał dydaktyczny, Politechnika Wrocławska, dziedzina nauk chemicznych (2011)
Biosensoryka
Jadwiga Sołoducho, Joanna Cabaj, Sylwia Baluta, materiał dydaktyczny, Politechnika Wrocławska, Dziedzina nauk ścisłych i przyrodniczych / nauki chemiczne (2018)
Medicinal Natural Products - laboratory. Ganglions toxin-nicotine - isolation from Nicotiana or cigarettes
Joanna Cabaj, Jadwiga Sołoducho, materiał dydaktyczny, Politechnika Wrocławska, dziedzina nauk chemicznych / chemia (2011)