Widok

Metadane zasobu

Tytuł	Mikroskopische Betriebskontrolle in den Gärungsgewerben : mit einer Einführung in die Hefenreinkultur, Infektionslehre und Hefenkunde : für Studierende und Praktiker
Osoby	Autorzy: Paul Lindner Partner: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Opis	Podręcznik dla studentów i praktyków na temat higieny w przemyśle fermentacyjnym. (Polski) Uwagi: 2. Książki wydane w latach 1800-1945
Słowa kluczowe	"Przemysł fermentacyjny"@pl, "Mikroorganizmy"@pl, "Drożdże"@pl, "Bakterie"@pl, "Mikrobiologia żywności"@pl, "Higiena żywności"@pl, "Higiena"@pl
Klasyfikacja	Typ zasobu: książka Dyscyplina naukowa: dziedzina nauk rolniczych / technologia żywności i żywienia (2011) Grupa docelowa: ogół społeczeństwa Szkodliwe treści: Nie
Charakterystyka	Miejsce wydania: Berlin Wydawca: Verlag von Paul Parey Czas wydania: 1895 Liczba stron: 298 Język zasobu: Niemiecki Zasięg czasowy zasobu: XIX w. - 1. poł. XX w.
Linki zewnętrzne	Rekord w katalogu bibliotecznym
Licencja	domena publiczna (Znak domeny publicznej 1.0)
Informacje techniczne	Deponujący: Barbara Barańska-Malinowska Data udostępnienia: 25-06-2019
Kolekcje	Kolekcja Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu

Cytowanie

Skopiowano

Paul Lindner. Mikroskopische Betriebskontrolle in den Gärungsgewerben : mit einer Einführung in die Hefenreinkultur, Infektionslehre und Hefenkunde : für Studierende und Praktiker. [książka] Dostępny w Atlasie Zasobów Otwartej Nauki, . Licencja: domena publiczna (Znak domeny publicznej 1.0), https://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/. Data dostępu: DD.MM.RRRR.

Podobne zasoby

O wymogach zdrowotnych przy odbudowie kraju. [Cz. 3]

Tomasz Janiszewski, artykuł, rozdział, Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, dziedzina nauk medycznych / medycyna (2011)

Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia 6 (4) 2007

czasopismo, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / biotechnologia (2011)

Bakteryologiczne badanie powietrza w niektórych szkołach miejskich we Lwowie

Napoleon Gąsiorowski, książka, Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, dziedzina nauk medycznych / medycyna (2011)

Einführung in die Mykologie der Nahrungsmittelgewerbe

Alexander Kossowicz, książka, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / technologia żywności i żywienia (2011)

Die Zersetzung stickstofffreier organischer Substanzen durch Bakterien

Oskar Emmerling, książka, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / technologia żywności i żywienia (2011)

Cholera : pouczenie dla nielekarzy na podstawie nowoczesnej nauki lekarskiej

Walery Jaworski, książka, Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, dziedzina nauk medycznych / medycyna (2011)

Zobacz więcej