ZGŁOŚ PROBLEMikona ozdobna

Pola oznaczone gwiazdką (*) są wymagane
*
*
*
*
captcha
Zapoznałem/am się i akceptuję regulamin oraz politykę prywatności *

ODSYŁACZE

Link do zasobu (portal):

Link do zasobu (skrót):

http://zasobynauki.pl/zasoby/18744

Link do zasobu (repozytorium):

https://id.e-science.pl/records/18744

Typ zasobu: książka

Handbuch der Milchwirtschaft : auf wissenschaftlicher und praktischer Grundlage

Widok

Metadane zasobu

Tytuł Handbuch der Milchwirtschaft : auf wissenschaftlicher und praktischer Grundlage
Osoby Autorzy: Wilhelm Kirchner
Partner: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Opis Podręcznik mleczarstwa zawierający informacje na podstawie badań naukowych i praktyki rolniczej. Omawia produkcję mleka, serów, masła. (Polski)
Uwagi: 2. Książki wydane w latach 1800-1945
Słowa kluczowe "Mleczarstwo"@pl, "Mleko"@pl, "Masło"@pl, "Serowarstwo"@pl, "Mleczarnia"@pl, "Produkty mleczarskie"@pl
Klasyfikacja Typ zasobu: książka
Dyscyplina naukowa: dziedzina nauk rolniczych / technologia żywności i żywienia (2011)
Grupa docelowa: ogół społeczeństwa
Szkodliwe treści: Nie
Charakterystyka Miejsce wydania: Berlin
Wydawca: Verlagsbuchhandlung Paul Parey
Czas wydania: 1919
Liczba stron: 776
Język zasobu: Niemiecki
Zasięg czasowy zasobu: XIX w. - 1. poł. XX w.
Linki zewnętrzne
Licencja domena publiczna (Znak domeny publicznej 1.0)
Informacje techniczne Deponujący: Teresa Lorkowska
Data udostępnienia: 09-08-2018
Kolekcje Kolekcja Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu

Cytowanie

Skopiowano

Wilhelm Kirchner. Handbuch der Milchwirtschaft : auf wissenschaftlicher und praktischer Grundlage. [książka] Dostępny w Atlasie Zasobów Otwartej Nauki, . Licencja: domena publiczna (Znak domeny publicznej 1.0), https://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/. Data dostępu: DD.MM.RRRR.

Podobne zasoby

Über die gegenwärtige Lage der Milchwirtschaft

Wilhelm Fleischmann, artykuł, rozdział, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / zootechnika (2011)

Acta Scientiarum Polonorum. Medicina Veterinaria 8 (1) 2009

czasopismo, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk weterynaryjnych (2011)

Kontrola i analiza mleka w Polsce. [Cz. 1]

Henryk Ruebenbauer, artykuł, rozdział, Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, dziedzina nauk farmaceutycznych (2011)

Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia 6 (4) 2007

czasopismo, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / biotechnologia (2011)

Działanie i użycie lecznicze kumysu : kumysarnie

Bolesław Ludwik Lutostański, książka, Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, dziedzina nauk medycznych / medycyna (2011)

Zobacz więcej