Polski
English
ZGŁOŚ PROBLEM
ODSYŁACZE
Link do zasobu (skrót):
http://zasobynauki.pl/zasoby/9301Link do zasobu (repozytorium):
https://id.e-science.pl/records/9301Metadane zasobu
| Tytuł |
Urządzenie i prowadzenie kuchni szpitalnej oraz zasady odżywiania chorych w szpitalu |
|---|---|
| Osoby |
Autorzy:
Antoni Puławski
Partner: Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu |
| Opis |
Autor w swoim wykładzie rozpatruje warunki, w jakich powinno się racjonalnie odżywiać chorych. Dodatkowo wskazuje nie tylko na potrzebę dobrania odpowiedniej diety, ale i uwzględnienie dodatkowych warunków, takich jak: odpowiednio wyposażona kuchnia, odpowiedni personel. (Polski) Opis w innym języku: The author of the article indicates the conditions for a sensible hospital diet. In addition, he indicates the need to select a proper diet as well as take into account additional conditions such as adequately equipped kitchen, relevant staff. (Angielski) |
| Słowa kluczowe | "Gastronomia szpitalna"@pl, "Food Service, Hospital"@en |
| Klasyfikacja |
Typ zasobu:
artykuł, rozdział Dyscyplina naukowa: dziedzina nauk medycznych / medycyna (2011) Grupa docelowa: naukowcy, studenci, ogół społeczeństwa Szkodliwe treści: Nie |
| Charakterystyka |
Tytuł źródła: Nowiny Lekarskie
Numeracja: R. 39 Z. 1 Wydawca: R. Wierzbicki Czas wydania: 1927 Od strony: 1 Do strony: 7 Język zasobu: Polski |
| Linki zewnętrzne | |
| Licencja | domena publiczna (Znak domeny publicznej 1.0) |
| Informacje techniczne |
Deponujący: Magdalena Jonko Data udostępnienia: 11-04-2018 |
| Kolekcje | Kolekcja Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, Kolekcja e-Biblio UMW |
Cytowanie
Antoni Puławski. Urządzenie i prowadzenie kuchni szpitalnej oraz zasady odżywiania chorych w szpitalu. [artykuł, rozdział] Dostępny w Atlasie Zasobów Otwartej Nauki, . Licencja: domena publiczna (Znak domeny publicznej 1.0), https://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/. Data dostępu: DD.MM.RRRR.
Podobne zasoby
Odżywianie chorych szpitalnych. [Cz. 2]
Antoni Puławski, artykuł, rozdział, Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, dziedzina nauk medycznych / medycyna (2011)
Z moich wspomnień osobistych o ś.p. Józefie Polaku
Antoni Puławski, artykuł, rozdział, Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, dziedzina nauk o zdrowiu (2011)
Odżywianie chorych szpitalnych. [Cz. 1]
Antoni Puławski, artykuł, rozdział, Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, dziedzina nauk medycznych / medycyna (2011)
Pogadanka o tyfusie plamistym i niektórych innych chorobach u nas panujących w czasach obecnych : (tyfus brzuszny, tyfus powrotny, dyzenterja, cholera, ospa, gruźlica, grypa, świerzba i puchlina głodowa)
Antoni Puławski, książka, Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, dziedzina nauk medycznych / medycyna (2011)
Przyczynek do chirurgicznego leczenia choroby Basedow'a. [Cz. 2]
Antoni Puławski, artykuł, rozdział, Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, dziedzina nauk medycznych / medycyna (2011)
Odżywianie chorych szpitalnych. [Cz. 2]
Antoni Puławski, artykuł, rozdział, Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, dziedzina nauk medycznych / medycyna (2011)