Widok

Metadane zasobu

Tytuł	Chiralne laktony z układem bicyklononanu jako potencjalne dodatki do żywności
Osoby	Autorzy: Teresa Olejniczak Współtwórcy: Ewelina Dziuba (Redaktor) Partner: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Opis	Badania przedstawione w niniejszej rozprawie mają charakter interdyscyplinarny i obejmują syntezę chemoenzymatyczną, biotransformację przy użyciu zarówno mikroorganizmów, jak i izolowanych enzymów oraz badanie aktywności fungistatycznej otrzymanych laktonów. Większość opisanych badań zamieszczonych w niniejszej pracy została zrealizowana w ramach grantu habilitacyjnego N N312 2200 33 przyznanego przez Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego, realizowanego w latach 2007–2010. Rozprawa powstała na podstawie sześciu poniższej wymienionych prac i licznych nieopublikowanych wyników badań. (Polski) Uwagi: Monografia zawiera streszczenie w j. angielskim. 7. Książki i czasopisma Wydawnictwa Uniwersytetu Przyrodniczego
Słowa kluczowe	"lipazy"@pl, "transformacja mikrobiologiczna"@pl, "esterazy"@pl, "HLADH"@pl, "bicykliczne laktony"@pl, "aktywność fungistatyczna"@pl
Klasyfikacja	Typ zasobu: książka Dyscyplina naukowa: dziedzina nauk technicznych / biotechnologia (2011) Grupa docelowa: ogół społeczeństwa Szkodliwe treści: Nie
Charakterystyka	Miejsce wydania: Wrocław Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu Czas wydania: 2010 Liczba stron: 106 Nazwa serii: Monografie Numeracja: CXIII ISBN: 978-83-7717-036-6 Język zasobu: Polski Zasięg czasowy zasobu: 2007-2010 Identyfikatory: OAI: 18766
Linki zewnętrzne	Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa
Licencja	CC BY-ND-NC 4.0
Informacje techniczne	Deponujący: Magdalena Kozińska Data udostępnienia: 29-11-2018
Kolekcje	Kolekcja Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu

Cytowanie

Skopiowano

Teresa Olejniczak. Chiralne laktony z układem bicyklononanu jako potencjalne dodatki do żywności. [książka] Dostępny w Atlasie Zasobów Otwartej Nauki, . Licencja: CC BY-ND-NC 4.0, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.pl. Data dostępu: DD.MM.RRRR.