Polski
English
ZGŁOŚ PROBLEM
ODSYŁACZE
Link do zasobu (portal):
https://zasobynauki.pl/zasoby/leitfaden-der-milchhygiene-fur-land-und-milchwirte-nahrungsmittelchemiker-und-behorden,29182/Link do zasobu (skrót):
http://zasobynauki.pl/zasoby/29182Link do zasobu (repozytorium):
https://id.e-science.pl/records/29182
Metadane zasobu
| Tytuł |
Leitfaden der Milchhygiene : für Land- und Milchwirte, Nahrungsmittelchemiker und Behörden |
|---|---|
| Osoby |
Autorzy:
Walter Grimmer
Partner: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu |
| Opis |
Książka dotyczy higieny i jakości mleka oraz produktów mleczarskich. Poradnik dla rolników, producentów mleka, chemików żywności. (Polski) Uwagi: 2. Książki wydane w latach 1800-1945 |
| Słowa kluczowe | "Higiena mleka"@pl, "Higiena mleczarstwa"@pl, "Mikrobiologia mleka"@pl, "Produkcja mleczarska"@pl, "Produkty mleczarskie"@pl |
| Klasyfikacja |
Typ zasobu:
książka Dyscyplina naukowa: dziedzina nauk rolniczych / technologia żywności i żywienia (2011) Grupa docelowa: ogół społeczeństwa Szkodliwe treści: Nie |
| Charakterystyka |
Miejsce wydania: München ; Leipzig
Wydawca: Verlag von Keim & Nemnich Czas wydania: 1922 Liczba stron: 291 Język zasobu: Niemiecki Zasięg czasowy zasobu: 1. poł. XX w. |
| Linki zewnętrzne | |
| Licencja | domena publiczna (Znak domeny publicznej 1.0) |
| Informacje techniczne |
Deponujący: Teresa Lorkowska Data udostępnienia: 30-08-2019 |
| Kolekcje | Kolekcja Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu |
Cytowanie
Walter Grimmer. Leitfaden der Milchhygiene : für Land- und Milchwirte, Nahrungsmittelchemiker und Behörden. [książka] Dostępny w Atlasie Zasobów Otwartej Nauki, https://zasobynauki.pl/zasoby/leitfaden-der-milchhygiene-fur-land-und-milchwirte-nahrungsmittelchemiker-und-behorden,29182/. Licencja: domena publiczna (Znak domeny publicznej 1.0), https://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/. Data dostępu: 17.03.2025.
Podobne zasoby
Handbuch der Milchwirtschaft : auf wissenschaftlicher und praktischer Grundlage
Wilhelm Kirchner, książka, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / technologia żywności i żywienia (2011)
Absatzverhältnisse für Molkereiwaren under besonderer Berücksichtigung des Buttermarktes : Vergleichende Beobachtungen einer Studienreise in England, Frankreich, Belgien, den Niederlanden und Dänemark
Carl Petersen, książka, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / technologia żywności i żywienia (2011)
Działanie i użycie lecznicze kumysu : kumysarnie
Bolesław Ludwik Lutostański, książka, Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, dziedzina nauk medycznych / medycyna (2011)
Vorlesungen über landwirtschaftliche Bakteriologie
Felix Löhnis, książka, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych (2011)
Milchwirtschaftliches Praktikum : Anleitung zur Untersuchung von Milch- und Molkereiprodukten für Nahrungsmittelchemiker, Milch- und Landwirte
Walter Grimmer, książka, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / technologia żywności i żywienia (2011)
Milchwirtschaftliches Praktikum : Anleitung zur Untersuchung von Milch- und Molkereiprodukten für Nahrungsmittelchemiker, Milch- und Landwirte
Walter Grimmer, książka, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / technologia żywności i żywienia (2011)