Widok

Metadane zasobu

Tytuł	Leitfaden der Milchhygiene : für Land- und Milchwirte, Nahrungsmittelchemiker und Behörden
Osoby	Autorzy: Walter Grimmer Partner: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Opis	Książka dotyczy higieny i jakości mleka oraz produktów mleczarskich. Poradnik dla rolników, producentów mleka, chemików żywności. (Polski) Uwagi: 2. Książki wydane w latach 1800-1945
Słowa kluczowe	"Higiena mleka"@pl, "Higiena mleczarstwa"@pl, "Mikrobiologia mleka"@pl, "Produkcja mleczarska"@pl, "Produkty mleczarskie"@pl
Klasyfikacja	Typ zasobu: książka Dyscyplina naukowa: dziedzina nauk rolniczych / technologia żywności i żywienia (2011) Grupa docelowa: ogół społeczeństwa Szkodliwe treści: Nie
Charakterystyka	Miejsce wydania: München ; Leipzig Wydawca: Verlag von Keim & Nemnich Czas wydania: 1922 Liczba stron: 291 Język zasobu: Niemiecki Zasięg czasowy zasobu: 1. poł. XX w.
Linki zewnętrzne	Rekord w katalogu bibliotecznym
Licencja	domena publiczna (Znak domeny publicznej 1.0)
Informacje techniczne	Deponujący: Teresa Lorkowska Data udostępnienia: 30-08-2019
Kolekcje	Kolekcja Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu

Cytowanie

Skopiowano

Walter Grimmer. Leitfaden der Milchhygiene : für Land- und Milchwirte, Nahrungsmittelchemiker und Behörden. [książka] Dostępny w Atlasie Zasobów Otwartej Nauki, . Licencja: domena publiczna (Znak domeny publicznej 1.0), https://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/. Data dostępu: DD.MM.RRRR.

Podobne zasoby

Handbuch der Milchwirtschaft : auf wissenschaftlicher und praktischer Grundlage

Wilhelm Kirchner, książka, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / technologia żywności i żywienia (2011)

Absatzverhältnisse für Molkereiwaren under besonderer Berücksichtigung des Buttermarktes : Vergleichende Beobachtungen einer Studienreise in England, Frankreich, Belgien, den Niederlanden und Dänemark

Carl Petersen, książka, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / technologia żywności i żywienia (2011)

Działanie i użycie lecznicze kumysu : kumysarnie

Bolesław Ludwik Lutostański, książka, Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, dziedzina nauk medycznych / medycyna (2011)

Vorlesungen über landwirtschaftliche Bakteriologie

Felix Löhnis, książka, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych (2011)

Milchwirtschaftliches Praktikum : Anleitung zur Untersuchung von Milch- und Molkereiprodukten für Nahrungsmittelchemiker, Milch- und Landwirte

Walter Grimmer, książka, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / technologia żywności i żywienia (2011)

Milchwirtschaftliches Praktikum : Anleitung zur Untersuchung von Milch- und Molkereiprodukten für Nahrungsmittelchemiker, Milch- und Landwirte

Walter Grimmer, książka, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / technologia żywności i żywienia (2011)

Zobacz więcej