ZGŁOŚ PROBLEMikona ozdobna

Pola oznaczone gwiazdką (*) są wymagane
*
*
*
*
captcha
Zapoznałem/am się i akceptuję regulamin oraz politykę prywatności *

ODSYŁACZE

Link do zasobu (portal):

Link do zasobu (skrót):

http://zasobynauki.pl/zasoby/19350

Link do zasobu (repozytorium):

https://id.e-science.pl/records/19350

Typ zasobu: oferta badawcza

Pomiar barwy

Metadane zasobu

Tytuł Pomiar barwy
Osoby Autorzy: Anna Sokół-Łętowska
Współtwórcy: Arkadiusz Karol Popiel (Inna)
Partner: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Opis Niniejsza oferta zakłada analizę barwy zarówno surowców, półproduktów jak i gotowych produktów. Na podstawie otrzymanych wyników jesteśmy w stanie zdefiniować stopień nasycenia barwy w poszczególnych materiałach, a także wyznaczyć różnice pomiędzy odmianami czy produktami gotowymi. Dodatkowo istnieje możliwość porównania barwy w wyrobach przed i po testach przechowalniczych, które wskażą jednoznacznie czy zmiany które zaszły podczas przechowywania możliwe są do wychwycenia przez ludzkie oko. (Polski)
Słowa kluczowe "Produkty spożywcze"@pl, "CIE L*a*b"@pl, "Barwa"@pl
Klasyfikacja Typ zasobu: oferta badawcza
Dyscyplina naukowa: dziedzina nauk rolniczych / technologia żywności i żywienia (2011)
Grupa docelowa: ogół społeczeństwa
Szkodliwe treści: Nie
Charakterystyka Adres www laboratorium/pracowni: https://la-azon.e-science.pl/home/
Lokalizacja: UPWr
Licencja CC BY-SA-NC 4.0
Informacje techniczne Deponujący: Arkadiusz Popiel
Data udostępnienia: 10-12-2018
Kolekcje Kolekcja Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, Kolekcja e-Laboratoria UPWr

Cytowanie

Skopiowano

Anna Sokół-Łętowska. Pomiar barwy. [oferta badawcza] Dostępny w Atlasie Zasobów Otwartej Nauki, . Licencja: CC BY-SA-NC 4.0, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/legalcode.pl. Data dostępu: DD.MM.RRRR.

Podobne zasoby

Product development & quality assurances

książka, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / technologia żywności i żywienia (2011)

Pomiar zmętnienia oraz jej stabilności w czasie

Anna Sokół-Łętowska, oferta badawcza, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / technologia żywności i żywienia (2011)

Beitrag zur physikalischen Erforschung der Baltischen Seeen

Willi Ule, książka, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk o Ziemi / geografia (2011)

Chromatograf cieczowy HPLC z detektorem RI

Anna Sokół-Łętowska, aparatura badawcza, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk rolniczych / technologia żywności i żywienia (2011)

Acta Scientiarum Polonorum. Medicina Veterinaria 7 (2) 2008

czasopismo, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, dziedzina nauk weterynaryjnych (2011)

Zobacz więcej