ZGŁOŚ PROBLEMikona ozdobna

Pola oznaczone gwiazdką (*) są wymagane
*
*
*
*
captcha
Zapoznałem/am się i akceptuję regulamin oraz politykę prywatności *

ODSYŁACZE

Link do zasobu (portal):

Link do zasobu (skrót):

http://zasobynauki.pl/zasoby/57629

Link do zasobu (repozytorium):

https://id.e-science.pl/records/57629

Typ zasobu: artykuł, rozdział

Studja higieniczne nad chlebem żołnierskim

Widok

Metadane zasobu

Tytuł Studja higieniczne nad chlebem żołnierskim
Osoby Autorzy: Ludwik Sojka
Partner: Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu
Opis Autor artykułu analizuje wyniki badań nad składem chemicznym i wartością odżywczą żyta, zrobionej z niego mąki oraz powstałego z tej mąki chleba żołnierskiego. (Polski)
Opis w innym języku: The author of this article analyses test results of the chemical composition and nutritional value of rye, as well as flour and military bread made from it. (Angielski)
Słowa kluczowe "Military Hygiene"@en, "Bread"@en, "Higiena wojskowa"@pl, "Pieczywo"@pl
Klasyfikacja Typ zasobu: artykuł, rozdział
Dyscyplina naukowa: Dziedzina nauk medycznych i nauk o zdrowiu / nauki o zdrowiu (2018)
Grupa docelowa: ogół społeczeństwa, studenci, naukowcy
Szkodliwe treści: Nie
Charakterystyka Tytuł źródła: Lekarz Wojskowy
Numeracja: T. 6 Nr 10
Miejsce wydania: Warszawa
Wydawca: wydawca nieznany
Czas wydania: 1925
Od strony: 847
Do strony: 897
Język zasobu: Polski
Linki zewnętrzne
Licencja domena publiczna (Znak domeny publicznej 1.0)
Informacje techniczne Deponujący: Magdalena Jonko
Data udostępnienia: 31-08-2021
Kolekcje Kolekcja Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, Nauka i kształcenie w zakresie medycyny od XVIII do połowy XX wieku

Cytowanie

Skopiowano

Ludwik Sojka. Studja higieniczne nad chlebem żołnierskim. [artykuł, rozdział] Dostępny w Atlasie Zasobów Otwartej Nauki, . Licencja: domena publiczna (Znak domeny publicznej 1.0), https://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/. Data dostępu: DD.MM.RRRR.

Podobne zasoby

Przyczynek do metodyki badania tkanin odzienia wojskowego

Kazimierz Wacław Karaffa-Korbutt, artykuł, rozdział, Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, Dziedzina nauk medycznych i nauk o zdrowiu / nauki o zdrowiu (2018)

Chleb i stan sanitarny piekarń warszawskich

Henryk Ruppert, artykuł, rozdział, Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, dziedzina nauk o zdrowiu (2011)

Z dziedziny zatruć chlebem, zanieczyszczonym solą barową

Henryk Higier, artykuł, rozdział, Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, Dziedzina nauk medycznych i nauk o zdrowiu / nauki medyczne (2018)

Badania powietrza w koszarach na zawartość bezwodnika kwasu węglowego

Stanisław Rondomański, artykuł, rozdział, Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, Dziedzina nauk medycznych i nauk o zdrowiu / nauki medyczne (2018)

Zobacz więcej